高雄美味鍋燒麵招募票選 20店家闖第二階段評審

記者吳文欽／高雄報導

高雄市政府觀光局自去年十二月推出美味鍋燒麵招募及票選活動，廿一日公布票選前廿家名單，並宣布進入第二階段，廿二日將由米其林餐廳「仙桃素」陳又銘主廚領軍的五人專業評審團到店試吃評分，最終選出前十大鍋燒麵。

觀光局表示，高雄鍋燒麵大賞活動，首波網路票選活動累計近十萬人投票，並從一百零三家店家選出前廿名店家。這次人氣店家各有強大特色，參賽店家竭盡所能端出自家招牌鍋燒麵，精緻擺盤兼色香味俱全，希望能滿足老饕們的味蕾，進而吸引全國民眾前來品嘗。

觀光局說明，這次票選前廿名的店家有：老潮派—鑄鐵鍋燒專門店、咕嘰咕嘰早午餐、佑佑鍋燒麵、濰克早午餐、二番紅鍋燒食事、五分鐘找餐北平創始店、Bang Coffee 邦咖啡、香溢黑輪、一品味嚴選海鮮粥、昀鍋燒—岡山總店、百威晚餐宵夜、跳澡鍋燒專賣店、癮食鍋燒麵、天天喫粥．鍋燒、喜洋洋鍋燒麵、見面料理食務所、謙稻sign in、D.k kitchen 選料鍋燒、海饌食堂、金三益楠梓店等店家。

觀光局說，票選前廿名的鍋燒麵店家將進行第二階段「美食評審團評分」，邀請米其林名廚、餐飲學者、美食記者、網紅、美食攝影師共五位組成評審團進行評審。

觀光局指出，評審團將依店家參賽的鍋燒麵依據「湯頭、麵體、賣相、創意、食安衛生」等項目做評比，最終評選出五名最佳美味獎、五名最佳賣相獎，共計十名優勝店家。

觀光局除公布第二階段獲選名單，也將於三月舉辦成果發表會，並再度廣邀五十名全民試吃員前來試吃，當天選出一間最佳人氣獎店家。