中市食品廠豬肉乾使用問題辣椒粉 北市下架

記者王誌成／台北報導

台北市衛生局二十四日表示，二十三日晚間接獲台中市食品藥物安全處通知台中市龍井區金安記食品廠豬肉乾使用辣椒粉(有效日期二０二六年十月十二日)，確認檢出蘇丹色素三號２０　ｐｐｂ與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公司製成「香辣豬肉乾」（有效日期：二０二四／０８／１０－２０２５／０２／０６）及「香辣豬肉絲」（有效日期：２０２４／０８／０９－２０２５／０２／０５）兩項產品。

據台中市食品藥物安全處通知，產品銷售通路之登記地位於台北市轄內有二家雜貨行，台北市衛生局立即要求上述二家業者下架相關產品，總計下架十包。

台北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業，另，金安記食品廠有限公司亦提供消費者退貨專線電話。