漚汪國小食農遊學 趣拔蘿蔔

記者盧萍珊∕將軍報導

將軍區漚汪國小推動食農教育，與將軍區農會合作辦理親子食農遊學體驗營，以在地特產胡蘿蔔從產地到餐桌，讓親子實地體驗採收，培養對食物、生產者和環境的尊重與感恩。

漚汪國小校長蔡孟倫表示，胡蘿蔔是將軍區重要的作物之一，每年農曆春節過後進入採收期，校方以校本課程結合在地農產特色，在胡蘿蔔採收季節，與將軍區農會合作田園體驗，透過「農業生產與環境面向」、「飲食、健康與消費面向」及「飲食、生活與文化面向」，讓更多親子了解食農教育的重要性。

除了田間採收，活動內容也設計多元闖關遊戲、藝術課程，指導親子們手作紅蘿蔔藝術拼貼提袋，還能品嘗美味胡蘿蔔汁、胡蘿蔔饅頭，認識營養成分等，課程十分豐富。

參加的親子們表示，以往只在課本裡看到拔蘿蔔，沒想到拔胡蘿蔔也需要技巧，要怎樣輕鬆將深埋土裡的胡蘿蔔拔起，確實很不容易，可以體會農夫們採收時的辛勞，特別是漚汪地區的胡蘿蔔生長在半沙半土的環境，了解胡蘿蔔成長的過程，覺得收穫滿滿。

將軍農會總幹事林彥良表示，推動食農教育最具體就是田間體驗，讓學生的學習，從餐桌、書本、教室延伸到田間，了解產地到餐桌的過程，培養學生惜食與感恩之心。