【風尚】「青隅」蛋奶素午茶初登場！香緹卡海龜彩妝成設計靈感

記者徐力剛／台北報導

貴婦最愛午茶「青隅」再出新招！此次攜手有機保養品香緹卡合作，延續香緹卡「優雅海龜慈善彩妝系列」海龜與大海主題，推出全新「純淨海洋『龜』寶」下午茶，也是青隅首度推出蛋奶素下午茶組，享用美食之餘也不忘支持環境保護。

全新「純淨海洋『龜』寶」午茶饗宴由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦、文華Café主廚林禹德一手打造，以海龜及蔚藍大海為靈感設計，即日起至4月30日限定供應，每套1580元起加1成服務費。其中「海鹽白桃味噌瑪德蓮」外型仿造石頭，粉藍色呼應大海主軸，微鹹味噌瑪德蓮為底，白桃內餡搭配海鹽巧克力甘納許調味，擬真貝殼巧克力畫龍點睛，鹹中帶甜很美味。

甜點「檸檬柚香抹茶塔」較不甜膩，獨特抹茶風味塔殼填入滿滿檸檬葉卡士達餡料，灑上開心果碎妝點，綠色圓球包裹柚子芒果餡，特製巧克力珊瑚片充滿海洋意象，視覺感十足。另款「草莓萊姆乳酪法式千層」以經典千層酥為發想，配上起司卡士達與椰子絲，自製糖漬草莓萊姆圓球的外層刻意染成香緹卡「優雅海龜慈善彩妝系列」眼影色澤，香滑慕斯佐以酸甜草莓萊姆，有種初戀的好滋味。

鹹點推薦「黑蒜杏鮑菇蔥捲」，青蔥脆片製成外殼，放上清炒杏鮑菇與黑蒜泥，外層搭配蝦夷蔥些微辛口感，帶給味蕾全新刺激。招牌「椰香鮮筍扁豆三明治」做法繁複，將綠扁豆加入蔬菜高湯快炒，再夾入竹筍慕斯提味，頂層清酒凍以蝶豆花染色，創造淡紫色獨特氛圍，好吃又好拍。

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！