南市府2度召蘇丹紅專案小組 籲業者落實3管理重點

記者王勗／台南報導

為防止蘇丹紅影響國人食安，食藥署十一日提出三項管理重點，包括「自主檢驗」、「自主管理」及「自主通報」以確認原料安全。違反規定者最高可處兩億元罰鍰。南市府因應食安策略也呼籲南市輸入業及製造業落實管理，並主動提供檢驗報告給下游廠商，確保食品安全。

南市府十二日召開第二次「蘇丹紅事件專案小組」，副市長趙卿惠現身主持會議，為防範蘇丹紅影響學童健康，教育局持續透過校園食材登錄平台監測各校午餐食材使用與採購紀錄，目前皆無使用辣椒粉。於本月底前，將結合食農教育及食安宣導，規劃辦理三場次天然調味品運用及製作增能研習。

環保局掌握蘇丹紅原料流向，經查核本市運作業者並無添加蘇丹紅進入食品鏈之情事。消保官也多次會同衛生局前往查察抽樣，計查核物流廠商及銷售通路業者廿六家，並協助民眾處理消費爭議(退貨退款)案件。觀光旅遊局除會同衛生局查核旅宿業者外，另函文南市八七０家旅宿業下架相關不合格產品或原料。經濟發展局、社會局及其他相關局處皆督導其轄管業者務必密切注意食藥署公布之問題品項，落實下架回收作業。

南市衛生局強調，目前國內可受理蘇丹色素檢驗機構包括台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)、全國公證檢驗股份有限公司、台灣歐陸檢驗科技股份有限公司、台美檢驗科技股份有限公司、環虹錕騰科技股份有限公司、暐凱國際檢驗科技股份有限公司、財團法人中央畜產會技術服務中心等七間，籲請業者落實管理，共同為食安把關。