世界柑橘類果醬大賽 果醬男孩林韡勳二度奪金

記者陳佳伶／柳營報導

柳營青農果醬男孩林韡勳，今年前往英國參加「世界柑橘類果醬大賽」，以最新作品「墨綠」茉莉花綠茶威士忌金柑果醬脫穎而出，勇奪工匠組的「使用酒類組別」金獎，這是繼去年他參與同一賽事摘金後，二度奪金，市長夫人劉育菁代表市長黃偉哲向他道賀，市府農業局、柳營區公所及柳營區農會三日一起送上紅榜給予祝賀。

農業局簡任技正吳名彬說，今年的世界柑橘類果醬大賽有來自世界各地卅多國三千多罐參賽作品，來自台灣台南的「墨綠」果醬，以茉莉花綠茶的清新、與威士忌的深邃口感相結合，再加上台灣的特色金柑，營造濃郁口感，在眾多參賽作品中脫穎而出。

在使用酒類項目中的各項評比，包括色澤、質感、風味等，加總獲滿分卅分的佳績，贏得英國評審的高度青睞，這是對韡勳製作果醬精湛技藝和創新能力的肯定，也是對台灣果醬製作水平的認可，期望未來能有更多台灣農產品在國際舞台上被看見，繼續獲得肯定。

柳營區長顏文穗及柳營區農會總幹事陳右欣，對柳營出身的在地青農林韡勳，獲得英國果醬比賽金牌的殊榮給予祝福與鼓勵；母親節前夕，邀請他到柳營國中烹飪教室，現場指導學生製作桑椹果醬，並讓學生們將自製果醬帶回家做為母親節禮物。

林韡勳童年時期品嘗過阿嬤製作桑椹果醬念念不忘，燃起製作果醬的熱情；金牌果醬職人林韡勳親授製作果醬撇步，希望能啟發學生們對製作果醬的興趣。

林韡勳指出，這次得獎作品他反覆試驗數百次才成功，跨越近一萬公里，從台南到英國參加比賽，得獎作品墨綠，不只有水果、糖，裡面還有他的鍥而不捨和一片真心，希望小小一罐果醬發揮大大能量，讓世界看見台灣；兩次在英國世界柑橘類果醬大賽奪金，未來將把重點瞄準日本果醬大賽爭取更好的名次。