半半蛋捲給媽媽最健康的味道

楊麒芳(左)用半半蛋捲送給小阿姨康月足(中),感謝小阿姨的用心指導。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟/善化報導

「給媽媽最愛的蛋捲」,學設計的楊麒芳決定改行做媽媽最愛的蛋捲,特向小阿姨康月足求妙方,經媽媽刁嘴考驗,總算做出媽媽最愛的味道,楊麒芳趕緊將束脩成果獻給小阿姨。康月足說,楊麒芳真是好孩子,讓她和姊姊有一個甜蜜的母親節。

原本是服裝設計師的康月足,決定提前退休,改學習自己喜愛的烘焙,並努力向名師學習各種麵包和餅乾等作法,還考了兩張烘焙證照,一年來做著自己最愛的焙焙,更將做好的手工麵包宅配給育幼院和養老院。姪女楊麒芳得知小阿姨有手製蛋捲的妙方,特登門拜師學藝,康月足也完全不藏私的教導。

楊麒芳表示,媽媽最愛吃蛋捲,她就想要學習做出媽媽最愛的味道,因此將原本的設計工作擺一邊,專心學習做蛋捲,每次研發出來的蛋捲就請媽媽嘗,但媽媽總覺得缺少了什麼,為此苦心鑽研調製蛋捲,終於趕在母親節前夕,做出了媽媽認可的好口感和味道來。歡喜之餘,更將蛋捲帶給康月足品嘗,還得到小姨丈的肯定,並感謝小阿姨全心指導。

楊麒芳也指出,這蛋捲是獻給媽媽吃得開心也安心的味道,且全是優質原料,完全不添加化學、香精和防腐劑,就是要讓媽媽們吃得健康,同時也為了如此美味的蛋捲取了個好名「半半」,其意含就是「你一半我一半,溫度不減半,你一半我一半,距離少一半」,希望這半半的蛋捲拉近大家的距離。