屏科大攜手縣衛生局辦芝麻油DIY

記者鄭伯勝／屏東報導

屏科大永續健康照顧中心與屏東縣衛生局攜手合作舉辦「世代共融．青銀共學」活動，十日上午由屏科大校長張金龍與屏東縣衛生局局長張秀君共同揭開序幕，由食品科學系曾國展助理教授教學，同時邀集近十位食品系同學擔任青年志工，帶動來義鄉古樓部落及泰武鄉吾拉魯滋部落兩個社區近四十位長者，進行「芝麻油DIY」活動，讓長者透過活動更加了解飲食健康與營養攝取的知識。

屏科大校長張金龍表示，屏科大非常重視大學社會責任，並從各面向著手推動；此次與屏東縣衛生局合作推動「世代共融．青銀共學」活動，可以讓長輩感受到學生的關懷與活力，並為高齡友善環境奠定堅實的基礎。

活動分別為十日的食品科學系芝麻油DIY，下一場將於五月十六日由農園生產系協辦「園藝綠療」。期待透過樂齡長者與大學生在活動中互動建立青銀共學的理念，讓大學校園成為社區的延伸，建立與在地社區的連結，持續落實大學社會責任的使命。

屏科大長久以來關注屏東在地議題，今年屏東老年人口比例達百分二十點三六，已然邁入超高齡社會，故而銀髮族延緩老化與健康促進的需求增加。因此，屏科大師生積極發揮專業，針對屏東縣人口老化之議題，推動高齡友善共好與關注原鄉長照等，積極投入大學社會責任的資源，未來屏科大也將持續與地方攜手解決問題，關懷在地老幼健康，並推動社區永續經營，善盡大學社會責任，達到與地方共好的永續發展目標。