
記者黃文記∕永康報導
農業部農糧署與農村發展基金會合辦「親子共享 知食趣」圖書館食農教育活動,首場以芒果為主題,二十六日在台南市立圖書館新總館舉行,透過展覽及手作體驗,將農藝世界的趣味充分結合藝文展演,帶民眾探索國產水果文化。
現場邀請果農經驗分享,同時展示各種芒果鮮果、加工產品、系列繪本微書展及「果然如此」小知識等,並舉辦其果醬手作體驗活動,更以戲劇演出「芒果妹妹要出國」繪本故事,將農藝世界的趣味充分結合藝文展演,共譜一場盛夏國產芒果五感饗宴。
農糧署果樹及花卉產業組組長蘇登照表示,為讓民眾更深入認識國產水果多元風貌,農糧署除了推出繪本等圖書,這次並與農村發展基金會合作,分別在台南、台中、屏東圖書館推出共六場次「親子共享 知食趣」食農教育活動,首場以正值產季的芒果為主題,並選在最大芒果產地台南舉行。
蘇登照指出,台灣芒果栽培面積約一萬六千公頃,不同品種各有獨特風味,除了深受國人喜愛,也熱銷海外市場;而芒果應用廣泛,除了鮮果,透過簡單加工即成芒果乾、冰品及蛋糕等食品,這次系列活動盼以多元化方式,帶領更多民眾探索國產水果文化。

農糧署指出,這次活動盼引導民眾從日常食材選擇在地開始,建立「地產地消」與永續環境等核心價值,除了二十六日在台南市立圖書館新總館上、下午各一個場次,還將於台中市立圖書館李科永紀念圖書分館、屏東縣立圖書館總館辦理國產梨、葡萄、芭樂及文旦柚等推廣活動。