淺山市集美味登場

記者張淑娟／玉井報導

一場淺山的故事廿九日透過淺山市集說給大家聽，現場呈現淺山的各種食材，不論是香蕉、地瓜或破布子等都有說不完的淺山好料理。主辦的淺山聚落說，家鄉的市集自己打造，所以市集裡有很多家鄉的元素，連飯包都是淺山食材做的，歡迎大家一起來淺山趕集。

原來淺山有這麼多的食物，不論是菜脯、青香蕉、破布子還是龍鬚菜、竹筍、芒果、龍眼花、月桃葉，都有著說不完的在地故事。廿九日的淺山市集再次吸引著都市人來閒逛，猶如進入寶庫，對原形食物有了深刻的認識，尤其青香蕉還可以燉排骨，吃太多芒果可以用破布子來解，還有一朵香蕉花內藏著果實，件件都令圍觀者好奇。

淺山聚落人員表示，他們不是藝術家，只是一群最了解淺山元素的農人，憑著一股對家鄉的熱情，共同發起了市集活動，而這場春季市集因風雨延至夏季舉辦，熱熱的天氣卻有著淺山人的熱情，所以在市集裡有六、七十個攤位，有在地農人呈現自家最好的農產品，還有在地的佳鑫果鋪、阿貴的家、良軒養蜂場、溫噹噹果園、植染琢器等呈現自家的產品和手作創意品，要仔細逛才能逛出淺山味。

另市集中最特別的就屬淺山料理秀，滿滿的淺山作物，令人目不暇給，而即使只是一把綠植都能有著亙古以來的故事，甚至作物在淺山已有歷史，淺山聚落表示，淺山不淺百年瞬間，只有走進市集裡，慢慢品賞，才能真實感受到淺山聚落的用心，同時也才能品出淺山料理好滋味。