高齡營養「三好一巧」 銀髮族保健康

記者鄭鈞云／基隆報導

銀髮族因牙口不好而影響營養攝取，為了幫助銀髮族保持健康的飲食習慣，社區和信義區衛生所將辦理系列的營養宣導活動。今年特別和基隆市社區營養推廣中心共同結合，與孝賢里、禮東里、孝忠里辦公處及東明、智慧社區發展協會共同辦理十五堂「營養課程三部曲」，及兩場「營養篩檢-肌不可失」活動，總計一百七十四人參加。

活動針對六十五歲以上長者，透過提供五大面向篩檢，分別為身體檢測如：體脂肪、肌肉量、內臟脂肪等、體能表現測量肌力、握力測量、小腿圍等評估肌肉不足狀況。其中發現十五位長者有營養不良風險和肌少症的情形，現場再透過營養師一對一營養諮詢，讓這些長者可以更了解自己該如何吃才能獲得營養，餐餐營養均衡輕鬆吃。

信義區衛生所提醒高齡營養只要運用「三好一巧」的飲食原則，透過「三好一巧」小撇步：(一)吃得下：食材挑選好，烹飪助吞咬；(二)吃得夠：少量又多餐，吃夠才營養；(三)吃得對：食物六大類，天天都吃到；(四)吃得巧：天然辛香料，家人共享心情好，讓長者聰明吃，享受樂齡健康生活。