玉井蒸熱廠處理質量冠全國

記者張淑娟∕玉井報導

南瀛農產國際行銷公司玉井蒸熱廠績效好，今年除了蒸熱愛文芒果增加外銷量外，更新增了紅肉火龍果的蒸熱業務，八日市長黃偉哲專程視察，並肯定該廠是蒸熱處理質量是全國第一，讓台南鮮果外銷如虎添翼。

現正值芒果產季，全國四座蒸熱廠就以玉井蒸熱廠的量占一半以上，屬全國第一，且因玉井蒸熱廠的設備全數更新，蒸熱後的良果率均達九成五以上至百分百，較以往七成五至八成，大大提升良果率，總經理余清永表示，目前蒸熱量已較去年增加二百噸；其中以外銷韓國達四百五十噸最多，其次是日本近二百噸，及小部分前進紐澳等國。

黃偉哲八日上午到玉井蒸熱廠視察蒸熱、藥檢、消毒、殺菌、包裝等過程，確保經過蒸熱處理出口的果品皆符合最嚴格標準。黃偉哲表示，去年底斥資六千五百萬元汰換的日本新式蒸熱設備，讓果品蒸熱處理時間大幅縮短，並減少耗損率，良率提升近百分百，儲架壽命也從八天延長至十四天，且處理後的芒果口感如同現摘，質量皆優，有助於台南鮮果行銷海外，提高農友收益。

余清永則指出，啟用新設備處理果品至今已處理六百五十公噸，較去年成長四成以上。今年紅肉火龍果也獲准出口日本，且已申請日本檢疫官在台多停留一個月，因應火龍果外銷日本。

農業局長李建裕表示，白肉火龍果已銷日十多年，今年紅肉火龍果也獲准銷日，這將繼芒果之後，為台南水果外銷再下一城，更期待未來酪梨也能爭取更多外銷訂單。

另比鄰建置中的「玉井農產加工及冷鏈物流中心」，預計明年完工，未來將提供青果集貨、分級、包裝、加工、檢疫、冷藏（凍）及出貨調節等功能，每年將增加青果處理量能至少五千五百公噸。