韓星日瘦1kg菜單 恐脫髮營養不良

記者陳柏翰∕台北報導

近期網路盛傳韓國女星「1天瘦1公斤」極低熱量菜單，內容包含早餐只吃1顆蘋果，中餐吃2個番薯或香蕉，晚餐1杯高蛋白飲品等。然而，醫師提醒，輕易嘗試恐陷營養不良、脫髮窘境。

韓國女星IU「1天瘦1公斤」極低熱量菜單近來在網路盛傳。對此，肥胖專科及家醫科醫師李唐越分析菜單。

李唐越指出，早餐只吃1顆蘋果，中餐吃2個番薯或香蕉，晚餐1杯高蛋白飲品，這樣的極低熱量菜單號稱1天可減下1公斤，但容易引起「溜溜球效應」，一旦陷入反覆減肥又復胖的惡性循環，還會造成營養不良、脫髮等副作用，極低熱量減重法一定要在醫護人員監督下進行。

他表示，通常少吃不動的減肥方式，減掉的是水分與肌肉，而非脂肪，專家所稱的「溜溜球效應」是指短時間內一口氣瘦得太誇張，身體會產生保護機轉，拉低基礎代謝率變低，可能造成將來復胖機會大幅度增加，體重、體脂數據好像溜溜球快速上下移動。

營養師徐子雅則提醒，愛美民眾一定要少吃會讓身體發炎的食物，尤其糖百害無一利，吃過多糖不只容易顯得皮膚衰老，也會加速細胞老化，是造成身體發炎反應的兇手；民眾對油總是介於過量與不足的問題，外食族更容易攝取到不好的油脂，「少壞油、吃好油」能幫助身體抗發炎，延緩老化。