身障烹飪課 學習植物食譜美味

記者陳銀全∕台南報導

為讓身障者、照顧者及一般社區民眾增加自我保健等概念，南市慈光身障協會舉辦「疼惜彼此，遇見幸福」─身障者及照顧者健康衛教團體系列活動，其中更以植物食譜為主題的烹飪課程，不僅激發了參與者對多元健康飲食的興趣，更強調了包容和共融的重要性。

慈光身障協會表示，課程琳琅滿目，其中以植物食譜為主題的烹飪課程，通過烹飪的方式展示植物食譜的美味與營養價值，老師提供專業的營養指導和健康諮詢，確保課程的內容既富有教育性又實用性。

參與者不僅學會新的烹飪技能，還掌握如何將技能應用到日常生活中，以促進自身健康；更有參加者表示，該場植物烹飪課程不僅是一次烹飪體驗，更是對多元健康飲食的一次探索和推廣，透過活動，激發成員對健康生活方式的興趣。

慈光身障協會榮譽理事長何文讚指出，透過多樣化健康的主題活動，希望更深化社區對多元健康飲食的理解和認識。身障協會和衛生局將繼續通過類似的合作活動，為社區成員提供更多豐富多彩的學習和交流機會。