台中「魚吞壽司 Sakana」 推出三套超高CP值父親節無菜單料理套餐

記者陳建興／台北報導

號稱「日式料理萬花筒」的台中餐廳「魚吞壽司 Sakana」，擁有琳琅滿目的品項與服務，從個人套餐、桌菜、丼飯、握壽司、生魚片等一應俱全。自2023年4月開幕後，持續耕耘於研發日法混合式創新料理，不僅以無菜單料理套餐聞名，更潛心參與公益活動，志在持續推出美味料理之餘，也不忘回饋社會，塑造親民的形象。店內特色「手鞠球壽司塔」融合日式握壽司與歐洲下午茶擺盤設計，既創新又保有日式職人精神對美味的執著。本次因應父親節推出無菜單料理，依照$1,280、$1,680、$2,380 三種價位區分為SA , KA , NA套餐，菜色內容各異卻享有同等美味享受。$1,680元KA套餐「盛合刺身」擁有絕佳視覺效果，使用仙女棒與魔術用紙迅速焚燒揭開菜色帷幕，不只噱頭罕見，生魚片與磯煮鮑魚搭配更不含糊。8/1-8/11推出套餐特惠活動，凡點「兩套」父親節無菜單特色料理（不限價位、可重複）即可享88折優惠！福利不止於此，店家為了慰勞父親節所有辛苦的爸爸們，只要由「妻兒」買單，套餐價格最低77折！

「魚吞壽司Sakana」命名靈感源自日本江戶時代對於酒餚和魚的稱呼，店家在店內也準備了超過20種的美酒、飲料，希望所有顧客都能在店裡享受美酒與日式佳餚。由志同道合的好友共同創立，魚吞壽司自開幕以來，以明亮溫暖的店內環境、主廚蘇思源將質感法式擺盤巧妙融入日式料理中，更顯魚吞壽司與其他日式料理的不同。店內的招牌「手鞠球壽司塔」外型醒目，使用歐式下午茶的雙層盤，堆疊上下雙層的美味握壽司，吸睛的設計，不只美味，也顯露店家對於擺盤的華麗詮釋。另外，自選招牌丼飯也是其特色之一，消費者可從菜單任選想要的配料，量身打造自己最滿足的特色炙燒或是生食丼飯，每次到店選擇不同肉類、配菜玩出新花樣！

「魚吞壽司Sakana」父親節無菜單料理以三種價位呈現，菜色可能隨著季節不同，卻同樣圍繞日式「懷石料理」流程由開胃前菜、刺身、燒物、強肴、食事、湯品至甜點收尾，超大份量CP值超高，絕對能品嚐最飽足的饗宴，搭配精心設計的風格擺盤，帶給消費者「極盛」的餐敘體驗。SA套餐（定價$1,280元），特色料理米飯食事日式鮭魚烤飯糰，以各式香鬆混搭，搭配鮭魚、米飯的扎實口感，給顧客飽足的收尾。KA套餐（定價$1,680元）的烹調更加不同凡響，「盛合刺身」藏著店家細膩的巧思，請客人使用仙女棒與魔術用紙，揭開生魚片珠寶盒的頭簾，映入眼簾的即是各種高級食材相襯的海鮮料理，主廚蘇思源表示，這道刺身料理能增加與客人的互動，讓顧客們感受來自魚吞的溫情。若是偏好最高等級的日式料理饗宴，NA套餐（定價$2,380元）則是食客的不二選擇，自前菜起，便能感受奢華的品味。以鹹奶油蟹肉可頌為整個套餐譜出第一樂章，松葉蟹肉搭配鹹奶油，與龍蝦沙拉、法式可頌味覺相輔相成。

「魚吞壽司Sakana」父親節無菜單料理優惠，活動期間由8/1-8/11，回饋每一位辛勤養家糊口的父親，也希望能見證父親節前後，到店聚餐的歡樂記憶，共度幸福時光，凡到店消費無菜單料理兩套即享88折優惠，若整個餐敘由「妻兒」買單，套餐由88折降至77折！7/18正式開始預訂，主廚及全體員工歡迎客人走進這個有獨特故事的空間，與家人展開無菜單料理冒險，共創美好回憶。（開車不喝酒‧安全有保障）