國產牡蠣減產2成 越南大陸搶市

記者陳建興／台北報導

凱米颱風造成國產牡蠣減產，產業發展受關注，有蚵農抗議有人進口中國大陸三倍體牡蠣蚵苗養殖。漁業署回應表示，他們認為長得較快；水試所則說，強勢改變染色體只長肉所致，但不具繁殖力。

凱米颱風襲台造成國產牡蠣減產，產業相關發展議題引發關注，除了去年相對低價的越南牡蠣進口量達四千零五十三公噸，合併國產牡蠣近三年的年平均生產量為一點六八萬公噸，越南牡蠣在台的市占率已達二成，國產牡蠣生存受威脅之外；近年蚵農也抗議有盤商進口中國大陸三倍體牡蠣蚵苗養殖，影響國產牡蠣商機。

農業部漁業署副署長陳建佑指出，蚵苗在二公分以下，可以合法進口，加上有人認為長得比較快，所以嘗試養殖，嘉義、台南、雲林都有人試養中。

農業部水產試驗所說，國產牡蠣就是二倍體牡蠣，具備繁殖力，也因此，風災來襲時，遇到水溫、水質變化等環境刺激，會放出精、卵，此時營養不是全用於生長，所以變瘦、比較沒肉。

反之，三倍體牡蠣不具備繁殖力，遇到刺激不會放出精、卵，營養都用於生長，此時的肉長得相對較多。

漁產方面在凱米颱風農損中，以牡蠣損失最重。中秋節將至，牡蠣是常見烤肉食材，漁業署估計八月減產一到二成，價格將上漲，越南進口量會增加，但國產價格不會突然漲多，同時已展開混充查驗工作。