記者陳佳伶∕後壁報導
鼓勵在地青年跨域交流，市府研考會在後壁璞育塾文創園區舉辦「青年學堂│旅人食光小聚」，吸引近卅位青年齊聚一堂，探索如何利用在地食材開發料理、醬料等可能性，透過經驗分享、資源交換，希望為家鄉創造共好。
本次青年學堂邀請在後壁蹲點的藝饗旅人主理人張恩誌主持，引導與會青年交流。他說，返鄉青年要面對多重關卡，單打獨鬥太辛苦，旅人食光小聚以最Chill的聚會，串連每個打拚的年輕人，透過小聚分享彼此經驗，進一步分享資源，共同推動未來更多可能。
與會者各自分享和食材的故事，市府青年委員也是新市在地青農陳正明，分享返鄉歸農以自家果園的火龍果做成火龍果麵，結合新市毛豆節設計日式和風毛豆冷麵，在一盒麵中展現在地特色作物的美味。
後壁野草老師王家曼開課教人認識環境中的雜草，喜歡玩香料，更把廚房當成實驗室；台中首思醬作主理人賴柏霖，讀物理系曾是科技大廠工程師，人生一個急轉彎開啟他堅持食材本味的手作醬料人生。
研考會主委蒙志成指出，南市研考會規劃多元青年公共參與培力，倡議青年關注在地事務，培力提升青年公共參與技能，擴展支持網絡，凝聚南青觀點，由跨域交流、經驗交換、在地串聯，希望能全方位支持青年在台南實現理想。
