特優級的火焰蟲客語非營利幼兒園 用歌舞手作鳳梨酥歡慶伯公生日

記者王正平／高雄報導

二日適逢農曆八月初二，是客家土地「伯公」的生日，火焰蟲幼兒園四十多位幼兒，在「愛倫手感烘焙」的黃昌裕老闆教導下，與高雄市客家事務委員會楊瑞霞主委共同帶領幼兒，親手做鳳梨酥敬拜伯公，還聽伯公繪本故事、以客語唱頌「伯公伯婆」童謠，用日常生活化的方式認識客家文化。

為挽救客語流失危機，楊瑞霞主委一０九年上任後，即著手規劃成立全國第一所都會區客語沉浸非營利幼兒園─火焰蟲幼兒園，開園後連續二年經高市府考評九十五分以上，不僅教學環境及教保工作推動成績優良，具有文化特色的教學模式；火焰蟲幼兒園位於客家人口數多達六萬人的三民區新客家文化園區，落實客語向下紮根，也讓幼兒從小具備多元文化觀。

楊瑞霞主委表示，客家人所稱的伯公，即一般人熟知的土地公、福德正神，是地方鄉里的土地神祇，護佑一方安定、五穀豐收。二月二、八月二伯公生，源於古代農業社會的春祈秋報，春天祈禱，秋天酬報；演變至今，以農為主的客庄，將春祈秋報成為對最親民的神祇土地伯公的聖誕日，各聚落約定俗成擇一祭祀。

楊瑞霞並感謝「愛倫手感烘焙」黃昌裕老闆贊助教導製作鳳梨酥課程，讓幼兒第一次手作鳳梨酥，直呼真好玩。

火焰蟲非營利幼兒園收托三歲至學齡前的小朋友，園所外面即是綠意盎然的生態公園，讓小朋友可以親近大自然，並透過幼兒園教師的引導和激發，將客語融入主題教學中，讓幼兒在遊戲、歌唱、對話等活動中自然地接觸和使用客語，同時學習客華雙語。