〈校園廣角鏡〉南大生揪童 DIY九豬十六羊

台南大學文資系執行文化部文資學院「我是傳統工藝小達人」計畫，日前分別前往關廟國小、大甲國小、長興國小，帶領學童認識府城民間祭品－米糕栫與九豬十六羊，並實際動手體驗製作。

南大文資系表示，在這次活動中，特別邀請到經驗豐富且常在大學和社區大學演講的張耘書老師，分享廟宇祭儀及普度時常見的傳統民間祭品「米糕栫」和「九豬十六羊」。他生動地介紹這些文化資源的由來及在宗教儀式中的重要性，讓學童深入了解台南府城傳統文化祭品的歷史。

在米糕栫的課程中，張耘書首先講述其歷史故事和製作過程，隨後讓小朋友親自體驗了手工米糕栫的塑形技巧，可以選擇塑造成象徵吉祥和長壽的烏龜形狀，或發揮創意嘗試其他造型。

張耘書還介紹了太陽公生日、以及「九豬十六羊」小點心文化背景，太陽公生日祭儀是台灣南部重要的民俗活動，九豬十六羊則象徵著對神明的虔誠。學童們學習使用可食用的鳳片糕，觀摩師傅從米粉加糖和水製作麵團，並用模具製作出九豬十六羊。這些技能不僅傳承了文化，還讓孩子們體會到傳統工藝的智慧與美感。

南大文資系教授戴文鋒表示，透過這次活動，學生不僅豐富了課餘生活，更深入了解和尊重台灣多元的傳統文化。此計畫推動了傳統工藝的傳承與發展，讓學生共同探索台南府城文化的深厚底蘊。

（記者施春瑛）