記者陳柏翰∕台北報導
台東疑食物中毒3死案，衛福部在蝸牛小米粽中驗出濃度約224毫克/公斤的農藥托福松。毒物專家顏宗海21日說，托福松難以清水洗除，過往中毒多是誤食或蓄意吞服造成。如不慎誤食應盡快送醫，勿灌水、牛奶，以免導致吸入性肺炎，增加後續治療難度。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，以每日安全攝取量(ADI)推算，體重60公斤成人每天攝取0.036毫克托福松，就可能有健康危害；且因其為脂溶性，用水清洗不掉。如不慎誤食農藥，要避免大量灌水、牛奶，否則反而會嗆到，進而引發吸入性肺炎，增加後續醫療處置難度。最好還是盡快送醫，讓醫療人員接手。
他指出，有機磷中毒案幾乎每個月都有，多是蓄意或者誤喝造成；患者常有流口水、大小便失禁、呼吸衰竭等症狀，可能很快就需插管。臨床可靠瞳孔縮小症狀、抽血檢驗辨別，並給予解毒劑觀察患者反應，整體死亡率約15%，年長者可達20%。該案死亡率偏高，推測是因患者送醫時情況就已危急。
顏宗海說，事件爆發後大家就都猜測是農藥中毒造成，這應是國內第1次遇到托福松造成這麼嚴重集體食物中毒的案例；且從檢驗結果來看，食材內農藥量非常高，「即使是農作使用也不會這麼高」。
事件剛發生時，有人猜測可能是誤用曼陀羅。他分析，曼陀羅與小米粽常用植物的葉片長不一樣，且中毒反應會造成瞳孔放大，與患者臨床症狀不符。
專案人員日前在曾姓阿嬤家找到1包拆封的「法台寶(芬普尼)」除蟲劑，食餘則未檢出芬普尼殘留。顏宗海提醒，農藥保存務必保留原包裝，不要分裝到寶特瓶，並且盡量留在工寮等農作工作區。
（珍惜生命，請撥一九九五）