記者戴淑芳／台北報導
為落實《營養及健康飲食促進法》，國健署17日攜手台鐵公司推出熱量僅791大卡的茶香燻雞便當，透過增加蔬菜和全穀的攝取，減少油炸及高鈉食材，提供健康均衡選擇，幫助國人遠離慢性疾病。
世界衛生組織指出，不健康飲食是四大非傳染性疾病(癌症、糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病)的主要危險因子之一。
國健署表示，台灣外食族越來越多，但可能有高油、高鹽、高糖、高熱量、多精緻澱粉問題，造成台灣營養現況發現，8成民眾蔬果不足，精緻主食、飽和脂肪與鈉攝取過多等營養攝取疑慮。
同時，過多的熱量攝取將造成體重過重及肥胖，並增加糖尿病、代謝症候群、血脂異常、高血壓及癌症等疾病風險，而攝取過量的鹽分，則是高血壓和心血管疾病的重要危險因子，過量飽和脂肪則易造成心臟疾病，相反地，充足的蔬菜和水果可以減少心血管疾病，胃癌和大腸癌的風險。
響應《營養及健康飲食促進法》，國健署輔導台鐵公司合作研發設計，推出茶香燻雞便當，相較台鐵的排骨便當，蔬菜增量25%、纖維更增量176%。也使用了在地的糙米、紅藜、玉米，並選擇中低脂豆類與雞肉，不使用油炸食材，以減少油脂含量。在兼顧均衡營養及美味之間，提供國人營養健康的新選擇。
茶香燻雞便當即日起在台北、板橋、桃園的台鐵便當販售處上市，邀請民眾一同響應健康飲食。國健署也呼籲更多的餐飲業者投入，一起推動台灣的健康飲食革命。