記者徐義雄／台中報導
東海大學農健學院推動國際實習，學生表現備受日本商界肯定，吸引千葉縣館山市長森正一求才，東海大學校長張國恩接待，深入對談，深化台日雙邊合作，為產學雙方創造雙贏。
東海鼓勵學生培養國際視野與專業技能，農健學院今年推派六位優秀學子前往日本千葉縣館山市，參與當地企業實習計畫，融入當地餐旅業團隊。
館山市長及議長偕同多位工商協會會長參訪東海大學，招攬優秀人才，東海大學校長張國恩及相關推動教授熱情接待。
校長張國恩表示，東海是學生堅實的後盾，與日本企業的實習計畫能持續推動，為學生畢業後順利進入日本企業工作接軌橋接，東海學子有多元的職涯選擇。
森市長說，東海的學生聰穎具領悟力，深厚的文化底蘊與外語能力為館山市當地注入了新活力。
東海農健學院院長江文德表示，食科系實習計畫每年獲得教育部「學海築夢」計畫資助，今年參與「二0二四日本館山市食品產銷與餐旅實務實習」，食科系學生深入體驗日本職場文化，在館山市的「Tokiwaya」大賣場食品部門進行實務學習，從食品調理、傳統食物製作、原料庫存管理到食安衛生規範及節慶特產飲食準備。餐旅系學生則在旅館觀光協會前會長、Inbound協會會長小金先生的引薦，進入「千里之風」溫泉旅館學習日式餐廳接待管理及房務工作。
東海餐旅系主任陳錚中指出，透過實習經驗，學生在專業領域大幅成長，與當地人員的互動中，體會跨文化溝通的重要性。
東海大學食科系主任梁志弘表示，實習計畫對學生的未來職涯發展提供極大助益，學生培養國際視野之餘，學習世界各地的實務經驗。
食科系教授何若瑄提到，學生在學習食品科學，參與多元的日本文化活動，包括茶道、插花，體驗「著浴衣看煙火」等節慶祭典。