記者黃翠娟∕台北報導
衛福部二十四日在行政會報告「食安心－卓越深耕管理計畫」，規劃四年投入新台幣十八點五億元，從源頭風險、產銷監管及全民監督三面向，強化食安機制的管理、查驗、整合及輔導，並擴大導入人工智慧應用。
行政院八月核定通過衛福部提出的二０二五年到二０二八年「食安心－卓越深耕管理計畫」，衛福部昨日在行政院會報告指出，將以ＡＩ數位科技推動產製業者職能及外銷發展、精進冷鏈倉儲及洗潔劑等目標業別的管理、辦理市售食品中重金屬監測、國際食品廣告管理規定的研析等四項新任務。
行政院長卓榮泰裁示，食品安全是行政院推動「五打七安」的核心施政，政府為持續精進食安管理、守護民眾飲食安全，因此推出「五環二點零食安政策」，並核定此計畫。
卓榮泰表示，計畫重點是運用數位科技創新以精進管理，請衛福部導入ＡＩ技術，優化食安事件的風險管理預警機制、智慧監測國際警訊及輸入食品源頭管理、為民服務客服系統，以及食品廣告管理系統，持續完善台灣食品安全防護網。
卓揆指示，此計畫明年度預算約三點二億元，相較今年食安新秩序第二期計畫法定預算數，成長逾七成，請衛福部務必謹慎落實推動執行。
衛福部表示，將持續導入ＡＩ技術優化台灣食安事件的風險管理預警機制、智慧監測國際警訊及輸入食品源頭管理、為民服務智慧客服系統及智慧食品廣告管理系統，以完善食品安全防護網。