記者施春瑛∕台南報導
由台南市觀光旅遊局主辦的「２０２４台南美食之都國際廚藝挑戰賽」正火熱進行中，二十六日進行第二場次的賽事，比賽項目包括翻糖蛋糕裝飾、糖霜餅乾裝飾、創意麵包、蛋糕裝飾、靜態蔬果雕等，共有一百五十四組參賽者同場競技，場面盛大。
市長黃偉哲表示，美食是台南文化的縮影，不僅讓台南贏得「美食之都」的名號，也因此讓世界進一步認識台南、嚮往台南。「２０２４台南美食之都國際廚藝挑戰賽」是市府首次辦理的官方廚藝賽，特別選在台南４００舉辦，不論對主辦方抑或是參賽者都別具意義。
觀光旅遊局長林國華表示，今年台南有三十一間店家入選米其林必比登推介及二十八家入選餐廳，從飄香數十年的小吃名店、特色台菜餐廳，到融合不同料理形式呈現的嶄新風味，都榮獲米其林評審員的青睞。此次辦理廚藝挑戰賽，希望能讓民眾看見不一樣的台南，也能從各參賽作品了解大家對台南的印象，推廣台南尚未被發掘的亮點。
觀光旅遊局表示，台南美食之都國際廚藝挑戰賽共分為四場次，第一、二場次都為藝術類別，十一月三日的第三場次則將進行現場熱烹比賽，十一月九日第四場次比賽項目為靜態冷展類別，四場次合計總參賽組數超過四百組。
