記者林雪娟∕台南報導
都發局兩大社造品牌「台南綠培力」和「台南築角」參與台灣設計展衛星展,以「一座城市,一群人,為地方付出;與社區共好,讓台南成為我們的家」為展覽主軸。
都發局表示,城鄉風貌源自地方社區生活文化及社會環境,透過社區營造和地方創生推動,一起創造與傳承屬於每個世代地方感,邁向永續發展。綠培力強調從人出發,結合社區議題進行地方社區空間環境營造;台南築角引領青年學子,以實作學習台南在地知識,啟蒙在地職人和社區人才,疊加青年學子的活力和創意,完成環境場域改造,提升在地認同感。
展覽透過影音拍攝和特製展示牌方式呈現,向大眾傳遞台南城鄉一隅獨有的地方社區風貌和人文氣息。展間位於三二一巷藝術聚落第二十五號展間。
文化局和路文化共同出版的《好好吃飯:臺南淺山的理想初味》,也於三二一巷藝術聚落展出。
蕭佑任當初參與文化局個人社造,走入淺山地區和當地農人、社區聯繫,看見在地餐桌景觀,並運用淺山物產打造風土飲食餐會,之後將這些記錄和體驗轉化為書,透過文字,捕捉這片土地獨特風味與文化脈脈絡。淺山因地理環境特殊,孕育出如麻竹筍、酪梨與龍眼等豐富物產,這些食材背後隱含著地域性料理手法與歷史文化背景,他們將淺山風土轉化為具特色的餐桌體驗,希望讓更多人看見和珍惜,透過菜譜,民眾在家中也可復刻這些富含風土的美味。
文化局表示,《好好吃飯》以社造青年視角,看見土地柔軟與深度,揉雜公共性與個人性的社區營造,延伸台南社造經驗底蘊,適逢社造三十年的重要「食」刻,更顯意義非凡。