記者彭新茹／新竹報導
中國科大觀管系郭子郢同學榮獲二０二四CBC國際美業技藝大賞?創意美饌藝術美學手沖咖啡組（動態組）亞軍，展現對手沖咖啡的高度技術，校方深以為榮。
中國科大學務長羅旭壯表示，「二０二四CBC國際美業技藝大賞暨創意美饌藝術美學」競賽匯聚來自世界各地的美業專家和從業者，展示最新的技術和創新，學子能從眾多優秀選人脫穎而出，係平常老師們給予紮實的訓練，及學子對自我嚴格要求的實作練習。
觀管系助理教授何秀菊表示，觀管系藉由教育部高等教育深耕計畫進行拔尖選手培訓，每週利用放學期間針對觀管系選手進行培訓，手沖咖啡講究細節，從水溫、咖啡粉量、研磨粗細到沖煮速度，每一步都會影響風味，要在手沖咖啡上持續進步，需要有計畫地練習和調整。
何秀菊說，中國科大竹日觀一A郭子郢同學畢業於花蓮高農餐飲管理科，進入大學對餐飲專業持續鑽研與深耕，更憑藉著自己的努力與學習，利用觀管系輕食專業教室進行練習，投入度與學習熱誠令人非常佩服。