記者鄭錦晴／台東報導
台東釋迦受外銷困境及風災等因素影響，農友常血本無歸；曾獲釋迦產銷履歷達人獎的農友張簡裕峰，結合釋迦青農組農遊體驗團隊，在農糧署東區分署及台東縣農會的輔導推廣下，帶領遊客從採果到餐桌，品嘗釋迦冰淇淋、釋迦麵等加工品，讓遊客收獲滿滿，也為農友帶來收益。
台東縣釋迦種植面積約五二五五公頃，截至今年九月底已驗證通過逾一四九０公頃；產履達人張簡裕峰更開放釋迦園，讓遊客現場體驗採果，吃得更安全安心。
除了採果，青農更組成農遊體驗團隊，帶領遊客到初鹿吃鳳梨釋迦霜淇淋及冰淇淋，濃郁的釋迦香甜口味，直呼「好吃」；及品嘗釋迦麵、氣泡飲ＤＩＹ，可依自己的口味在釋迦麵條加肉絲、小黃瓜及麻油薑、胡麻醬；氣泡飲也可添加啡咖、茶、甚至酒類，嘗試創新的口味，讓遊客驚艷。
釋迦小落果，農友拿來乾燥後彩繪，再製成鑰匙圈、耳環等，可愛的造型很受遊客的喜愛，可帶回當紀念品或送給親友兩相宜。午後品嘗釋迦創意甜品，讓下午茶有新的體驗。
張簡裕峰說，目前也有國外遊客團體前來體驗採果，越南遊客特別喜歡台東的釋迦，果肉多籽少，居住在台灣的越南人或外配，也會買回去越南送親友，也期待政府協助儘快打開東南亞等國家雙方貿易的通路。