入菜入皂 享受香草生活

　讓台灣的草木創造更多元的可能性，桑椹好吃，桑葉也可以乾燥後碾成粉與熱奶混搭一起成了好喝的抹茶口味飲品，成了一天的幸福來源。喜愛玩弄香草又喜創意養生的退休護理人員王麗斐，在香草世界中玩出一片天地，更是香草達人，她說，即使退休了，也要再創人生的價值，分享更多人。
　王麗斐經營著一畝田香草莊園，每天晚上總會透過直播分享一天生活上所得，也接受大家對各種香草植物的諮詢，目前她又不計成本用甘蔗渣有機肥養田，另闢一處田地要種植魚腥草等各種香草植物，她說，古早台灣許多草，都是很好的香草作物，不論是入菜或者入皂，都是生活上的良伴，所以她希望能多研究對人有幫助的生活用品，並分享給大家。

　每年冬季時節高麗菜難免出現生產過剩滯銷的問題，她說，高麗菜是很好的蔬菜，所以滯銷時可以乾燥備用，等颱風天時就不用擔心沒有蔬菜可食。
　至於洛神花和桑葉等，也都讓她乾燥成粉，延長可使用的期限，最特別的是桑葉粉與豆粉、奶粉或牛奶等混合一起用熱水打成飲品，可說是味似抹茶的好飲品，當早餐也是很棒的選擇，再則優格拌上洛神花粉和玫瑰醬，天然美味，是一道健康的甜品。
（記者張淑娟）