記者陳正芬/雲林報導
雲林縣府針對新北市衛生局十月底檢測出濟生公司生產的「飛馬牌特調咖哩粉」含有不得使用之食品添加物「蘇丹色素一號」,為確保長者用餐安全,建請全縣長青食堂及社區照顧關懷據點十一月六日起全面暫停使用咖哩粉、咖哩塊及辣椒粉等調味料。
雲縣府為確保長青食堂及關懷據點長者用餐安全,已請各單位立即清查現有庫存並下架相關產品,同時請中央廚房及各單位立即調整菜單內容。此外,為加強食材安全管理,廚房人員必須每日查看食藥署官網所公告違規業者及其下游所供應之產品,並強化每日進貨食材查核作業。
縣府社會處指出,縣內長青食堂或社區照顧關懷據點如發現有疑義產品,得自行採取預防性下架停用等相關措施,並立即通報本府社會處,後續本府將依衛生單位稽查情形,適時公告相關調味料使用規定,持續強化食材來源管理,確保長者餐食安全無虞,本府將持續關注食品安全,為長者的健康把關,吃的安心,子女放心。