記者施春瑛∕台南報導
時令剛過立冬,進入進補的季節,夏林路客再來當歸鴨餐廳老闆娘黃馨逸十四日帶著員工及特地準備的當歸鴨腿麵線,到瑞復益智中心為瑞復的大小朋友們補冬。瑞復表示,這已經是客再來當歸鴨第九度送暖到瑞復,實在足感心。
當歸鴨餐廳老闆娘黃馨逸與瑞復的淵源深厚,她回憶起三、四十年前,當時瑞復還是低矮平房時就曾到訪過,但後來隨著生活的忙碌逐漸疏遠。幾年前,黃馨逸因病經歷了人生的起伏,讓她深刻體會到把握當下的重要,也想起了瑞復的這群純真的朋友,於是發願只要身體允許,每年冬天都要來為瑞復帶來她特製的當歸鴨麵線,為大家暖胃補身。
瑞復益智中心表示,黃馨逸老闆娘很有心,從一0四年起年年送來愛心當歸麵線,不過去年老闆娘因身體不適臨時取消,很高興今年又看到老闆娘,代表她的身體恢復健康,很替她高興。
黃馨逸和女兒一家人特地安排店休,昨天一早就帶著員工開始準備約兩百份的食材。一到瑞復,黃馨逸與員工們動作俐落地將油亮的麵線和鴨腿放入碗中,光聞味道就令人食指大動。瑞復的服務對象們對這款滋補的好味道情有獨鍾,不少小朋友吃完一碗還會再排隊回味,甚至平時愛挑食的小朋友,也拿著快比自己臉大的鴨腿大快朵頤,吃得開心又滿足。
黃馨逸看到這樣的情景,心中相當歡喜,並承諾未來只要身體健康,每年都會來到瑞復,帶著這份營養美味的當歸鴨麵線,繼續陪伴大家度過寒冬。