記者林雪娟∕台南報導
議員陳皇宇提案請環保局、經發局市場處合作爭取中央預算，在關廟公有零售市場設置油脂截流器，並打造為示範區，有效維護市場環境。
陳皇宇表示，根據《台南市低碳城市自治條例》規定，一定規模的餐飲業者須設置油水分離設施，若油水未妥善收集處理，直接排入水溝容易造成阻塞，孳生蚊蟲及異味。而許多市場攤商內有熟食區，猶如大型美食街，他要求以關廟公有零售市場為示範點，總計完成兩處油脂截流裝置，經測試，果然有效減少油水直接流入水溝且異味也相對減少。
經發局長林榮川說，市府對事業廢水皆已有相關管制稽查等作為，針對未列管的餐飲業油水排放，也訂定餐飲業油水分離設施管理辦法，先以公有零售市場為設置點，有效減少油脂進入汙水系統，提升環境保護及汙水處理效能，改善水質並實踐環境保護責任，推動環境持續永續發展。市場處處長王俊博表示，該市場屬許縣溪流域，攤販主要為熟食類型，設置油水分離設施，減少河川汙染，改善水體質量，有助提升汙水處理系統效率。
環保局指出，於公有零售市場設置油脂截流槽，從源頭有效攔截廚房及攤販油脂，減少污染源進入，日後將擴大安置範圍，加強公眾宣導，提高市場業者和民眾環保意識。陳皇宇說，設置後將讓攤商和顧客擁有優質採買環境，可減少河川汙染，為環境保護盡心力。
