記者謝國金／苗栗報導
苗栗縣獅潭鄉三十日於大東勢仙草花田舉辦「獅潭蜂市集」活動，結合當地仙草花季與原鄉蜂蜜產業，帶領遊客進入蜂蜜的香甜世界，體驗原鄉文化的特色魅力。
活動現場以原蜂市集展出多樣式蜂蜜創意產品、蜂蜜ＤＩＹ實作體驗、消費闖關集章彈珠台活動；搭配仙草花田讓遊客親自觀察蜜蜂採蜜的過程，了解蜂蜜從採集到生產的細緻工序，讓各地的遊客體驗最道地的獅潭滋味。
副縣長邱俐俐表示，縣府三年前向原民會提報林下經濟輔導計畫，啟動苗栗賽夏族養蜂產業新契機。在原鄉養蜂合作社運營下，已吸引十八戶蜂農加入，逐漸形成穩定的蜂蜜生產體系。
獅潭的野生花卉和仙草花田提供豐富的蜜源植物，成就口感與香氣獨特的獅潭蜂蜜。尤其仙草蜜的口感融合仙草的清香與蜂蜜的甘甜，深受消費大眾喜愛，吸引眾多蜂蜜愛好者前來品嘗與選購。
獅潭蜂蜜不僅限於直接食用，當地業者創意結合蜂蜜與傳統美食，獅潭仙草美食名店推出的「蜂蜜仙草凍」，以當地生產的仙草及蜂蜜為主要材料，成為遊客來獅潭遊玩必買的伴手禮。
今年在輔仁大學協助下，開發一款創新的蜂蜜啤酒，融合蜂蜜的香甜與啤酒的冰滑口感，適合一年四季享用，也為獅潭蜂蜜增添一項特色創意產品。