科學中藥保存 避免陽光直射

花蓮縣衛生局提醒,台灣氣候多變且潮濕,中藥材放久容易變質、發霉,保存中藥材務必遵照包裝標示保存方式妥善存放。
(記者林中行攝)

記者林中行∕花蓮報導

台灣氣候多變且潮濕,中藥材放久容易變質、發霉,保存中藥材務必遵照包裝標示保存方式妥善存放;傳統科學中藥製劑可以密封方式放置於乾燥、通風處保存,避免讓陽光直接照射而變質。

隨著氣溫下降,進補季節來臨,為保障民眾用藥安全,花蓮縣衛生局展開中醫藥業者普查及中藥抽驗工作。普查涵蓋中藥商、中醫診所及夜市市集等,共計查核125家次,並針對市售29件中藥進行重金屬、二氧化硫、農藥殘留及黃麴毒素等檢驗,檢驗結果均合格。

花蓮縣衛生局長朱家祥表示,中藥也是藥,濫用或誤用都會傷身,使用中藥時應遵循「停、看、聽、選、用」等5原則,「停」偏方:勿聽信偏方,勿隨意購買來路不明的中藥;「看」中醫:生病請找合格中醫師診治:「聽」仔細:中醫師、藥師的囑咐要聽仔細:「選」合格:選購經衛福部核准有許可證字號的中藥:「用」對藥:依醫囑正確服用中藥。

衛生局表示,民眾購買藥材時要注意「看清楚」,重點在於藥材外觀是否完整?有沒有發霉?藥材原有的顏色是否改變?「聞味道」,為了藥材的保存,會以烘乾或是陰涼方式處理。但聞起來有硫磺或是燻製異味,有可能因為質變或添加不好的化學物質。「觸摸」,若藥材經過觸碰有細屑或粉末掉出來,表示保存不當;「選擇可靠供應商」,現在國內外對中藥材在重金屬成分都有檢測,但多瞭解藥材的來源,跟信用可靠的店家購買,才可多一層保障。