記者吳瀛洲／新北報導
隨著寒冬來臨及冬至即將到來，新北市府衛生局近日針對轄內傳統市場攤商、餐飲業、超市及賣場等販售場域，抽驗應景火鍋料理包括傳統紅白湯圓、鹹湯圓、甜湯圓及各式火鍋料，檢驗項目防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、亞硝酸鹽、硼酸及其鹽類等，共抽驗五十件產品，結果全數合格。
衛生局仍提醒民眾，選購湯圓與火鍋料時，應優先選擇完整包裝食品，並注意產品是否在效期內；倘若為冷凍產品，購買後應按照外包裝標示保存方式盡速存放於冰箱內，確保產品品質。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦也呼籲食品製造業者，應加強作業環境及工作人員衛生，對於食材來源及品質嚴格把關；製造完整包裝食品，其外包裝標示應符合食安法規定，且提供正確資訊讓消費者清楚選購，衛生局亦將持續加強抽驗及查核，以維護市民食品衛生安全。