記者盧萍珊∕麻豆報導
文化局在麻豆總爺藝文中心舉辦《南糖物語特展》，透過展覽讓民眾了解糖業發展的故事，感受四百年來台南的甜蜜歷史。
文化局指出，總爺藝文中心的前身是日治時代的明治製糖株式會社和總爺製糖所，包括紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、紅磚員工餐廳、日式庭園及百年樟樹群都是市定古蹟。
《南糖物語特展》規劃有「甘蔗林中的時光小徑」、「台灣糖的時光遠航」、「糖的甜蜜與苦澀」、「睹物思糖．南糖文化器物記憶庫」、「台灣糖業人物誌」等展區，其中以「甘蔗林中的時光小徑」開啟序幕，讓觀眾步入象徵的甘蔗林，重溫甘蔗成為重要經濟作物的演變歷程。
展區內呈現糖業興起過程，對抗病蟲害、優化甘蔗育種的書籍、工具及蔗苗品種等陳列；「台灣糖的時光遠航」展區，以船造型為展櫃，乘載著糖業的歷史記憶和甜蜜繁榮。「糖的甜蜜與苦澀」展區內以咖啡廳為主題，陳述糖業曾經帶來的財富與時髦生活；「睹物思糖．南糖文化器物記憶庫」展區，展示糖業文物包括糖漏、糖廍等器具，讓遊客親歷百年前的場景。
「台灣糖業人物誌」講述從日本時代的官員，到戰後重建糖業的總經理，也因這些人物的努力與貢獻，為這段歷史注入鮮活的人文情感。
總爺藝文中心《南糖物語特展》常設特展持續開展中，邀請民眾走入糖業文化的時光旅程，透過展覽中的故事與器物，感受台南四百年的甜蜜記憶。
