大內酪梨蛋捲 文創坊新商品

　記者林相如／大內報導
　大內區石子瀨社區酪梨文創坊為了永續經營，產品不斷推陳出新，近來新推出手工酪梨蛋捲，清新健康的好味道，受到消費者喜愛。石子瀨社區理事長曾博揚說，除手工蛋捲外，在與遠東科大化妝品系合作下，也新開發酪梨洗髮精、沐浴乳、面膜等，找到合作廠商後，就會上市。
　石子瀨社區為了協助帶動大內酪梨產業的發展，並替社區籌措永續經營的費用，在曾博揚極力推動下，爭取到勞動部勞動力發展署雲嘉南分署的多元就業方案經費補助，成立酪梨文創坊，在永續就業人力的進駐下，不斷開發多元化的酪梨文創商品。
　曾博揚指出，已經上市的酪梨文創商品，有酪梨手工皂、酪梨防蚊液、酪梨籽茶、酪梨籽拌麵、酪梨冰淇淋、酪梨奶酥餅乾等，這些產品，全部都有加入酪梨籽粉，增添健康營養的元素。

　曾博揚說，為了滿足不同消費者的需求，酪梨文創坊對於新產品的開發，相當積極，近來又開發出酪梨手工蛋捲，利用麵粉、奶油、雞蛋等，再添加酪梨籽粉，手工攪拌、手工壓製，產製出純手工的酪梨蛋捲，已經開始上市。
　另外社區也與遠東科技大學化妝品系合作，經不斷的嘗試，開發出酪梨洗髮精、沐浴乳、面膜等，目前送衛生署檢驗審核中，只要通過審核，就會找尋合作的廠商，量產上市。
　曾博揚說，酪梨文創商品的主原料，來自於酪梨籽，過幾個月酪梨盛產，就會開始大量向農民收購酪梨，以穩定酪梨籽的來源，並降低成本，希望透過酪梨文創坊，穩定大內酪梨產業及農民的收益，並帶動地方的創生，帶來新活力。