受武漢肺炎疫情影響，學校延遲開學，致供應學校營養午餐的蔬菜難以出貨，衛福部胸腔病院特向在地小農認購一百五十份蔬菜分送院內同仁，以行動支持小農產業，也為疫情防治盡心意。
胸腔病院院長黃瑞明表示，最近獲悉因受疫情影響，導致供應學校營養午餐的蔬菜無法出貨，尤其是有機蔬菜，因市場銷售通路不同於一般零售通路，小農無法臨時找到適合銷售通路，只能將沒賣出的菜忍痛耕鋤，令人不捨，因此特向台南的農民採購一百五十份有機蔬菜，分送院內同仁享用。
他指出，蔬菜富含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質，多攝取蔬菜，除了可促進身體健康，增強免疫力，對於中風、糖尿病等慢性疾病也有預防效果，還可幫助農民，可說是一舉兩得。
隨著疫情升溫，黃瑞明也呼籲民眾，一般健康者應養成量體溫、以肥皂勤洗手及減少觸摸眼鼻口習慣，儘量不要到人口擁擠的公共場所，如有發燒或急性呼吸道感染等不適症狀者，一定要配戴口罩儘速就醫，並告知醫師相關旅遊史、職業別、接觸史及是否群聚，大家提高警覺，才不會使疫情擴大。
