花園夜市受遊客好評，這次夜市抵用券使用總量已達五十五萬張，為全國配合夜市中居第二名，市府經發局昨天介紹該夜市的「小米超人氣韓國雞蛋糕」、「英國皇家英式紅茶專賣」，業者遠赴國外學習製作技術，消費者不用出國，在夜市就能品嘗異國風味的餐飲，即獲選為三星樂活名攤。
這兩家都是樂活三星名店，小米超人氣韓國雞蛋糕以小小的餐車高溫烘烤香味四溢的雞蛋糕，吸引客人排隊選購，美味雞蛋糕的來源，是業者林米英親自到韓國學習傳統爐烤雞蛋糕技術，再自己改良技術和開發各種好吃的口味，成品讓韓國人都要跟她學藝。
林米英說，雞蛋糕要好吃，除了技術要好，最重要的是食材品質要講究，因此她使用美國食品藥物管理局認證的韓國進口麵粉和煉乳、北海道鮮奶、餡料採真空包裝，以確保品質新鮮和口感，強調以好的食材讓消費者吃到真材實料的好產品，也能吃得安心。
每天備料現場製作，在模具中倒入蛋糕液、放上一顆土雞蛋，再擺進配料，進爐以三百度的高溫烘烤約十分鐘，並依據台灣人口味研發出起司等七種口味，看似簡單的製作過程，卻重視各種製作的細節和巧思，經營八年以來，讓消費者一試成主顧。
英國皇家英式紅茶專賣，業者馬明豪原為廣告設計師，平時喜愛茶飲，親自到歐美學習茶飲製作工法和技巧，要將外國茶的簡單純粹帶回台灣、還自己運用專長設計專屬特色商標，並從花園夜市發跡，開啟十年的創業旅程。
馬明豪為確保產品品質，向精選的貿易商購買各國茶葉，茶葉經檢驗合格，每天晨起備料和製作，將茶品特色做完全的發揮，晚上帶到夜市販售，茶飲儘量保持國外茶原有的香氣和口味，讓消費者品嘗歐美茶的原味，也讓消費者能喝到順口、口味單純的飲品，擁有不少死忠的消費族群。
