鳳梨盛產 消暑解渴嘗鮮季

　記者羅玉如／台南報導
　三月中旬開始鳳梨進入盛產期，農糧署南區分署表示，鳳梨主要栽培於台南、屏東、嘉義、高雄等縣市，以台農十七號金鑽為最大宗品種。為促使鳳梨產業穩定發展，增加果農收益，近年農委會配合消費市場需求，輔導果農以不同品種配合最佳採收期及電石土或乙烯催花處理，有效分散產期。
　南區分署指出，除了有效分散產期，也改進栽培管理技術，獎助施用有機質肥料，合理施肥、減少使用生長調節劑，提高果實品質。同時輔導改善產銷設施與生產資材，推行省工經營，降低生產成本。配合新品種育成，輔導種苗繁殖圃加強推廣品種更新，有效促進銷售。此外，輔導地區性建立優良果品品牌，促進共同運銷、直銷及網路行銷。
　南區分署表示，台灣鳳梨品質優良，果香、肉細、風味佳，深受各國消費者喜愛，外銷量屢創新高。鳳梨含有豐富的水份、無機鹽、維生素Ｃ、Ｅ，且含鈉、鐵、鈣等礦物質及多量纖維物質，是盛夏消暑解渴珍品。鳳梨用途廣泛，除了鮮食，也可加工或擺飾觀賞。三月鳳梨進入產季，中旬過後盛產，品嘗鮮甜的優質鳳梨，現在正是時候。