青年職涯發展中心咖啡實作教學

記者黃文記／永康報導
　開咖啡店是不少人的創業夢想，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署青年職涯發展中心（ＹＳ）為了讓青年朋友了解目前咖啡產業、咖啡館未來趨勢及咖啡師的訓練養成，青年節當天舉辦咖啡實作課程，讓青年朋友了解現實與夢想的差距，才能努力圓夢。
　青年職涯發展中心表示，隨著咖啡文化的普及以及咖啡消費人口的增加，使得相關市場有快速且顯著的成長，有許多青年朋友因趨勢與環境的影響，紛紛做起咖啡夢，將開咖啡店視為考慮創業時的首選，但可能忽略了開店所需具備的條件和能力。透過實作課程，希望有助青年朋友進一步認識咖啡產業。
　在講師指導下，青年們親自體驗沖泡咖啡，每個人都很專注，透過課程與實作，才明白原來要製作一杯好咖啡，是需要花很多時間與精神不斷嘗試，這需要有熱情才做得到，也期許自己能將這樣的精神應用在職涯上。
　咖啡師蔡玟婷表示，器具、咖啡粉的粗細、沖煮的時間等，皆會有不同的口感與香氣；看似簡單的一杯咖啡，其實背後有著許多細節與故事，「人的情感」是其中很重要的一環。她說，只要細心研究及善用各項工具，每個人都能製作一杯好咖啡；就像人生一樣，只要願意投資，一定能有屬於自己的精彩人生。
　青年職涯發展中心表示，因應武漢肺炎疫情，職涯諮詢、履歷健檢與模擬面試等服務，皆可於線上預約諮詢，在家就能完成。
　此外，除了線上服務，四月份將辦理多場系列職涯講座，欲知相關訊息可上ＹＳ青年職涯發展中心／雲嘉南分署臉書粉絲團。