魚塭裡的餐桌 股份魚鄉上菜
南台科大地方創意發展中心團隊與台江國家公園合作，輔導七股十份社區「股份魚鄉」創業團隊，打造「魚塭裡的餐桌」體驗遊程；預計十月中旬開跑，並開始接受民眾報名。期望讓遊客體驗漁村生活，深入認識這個充滿漁村氣氛的七股區。
南台地方創意發展中心團隊打造體驗漁村的「魚塭裡的餐桌」活動，是配合該校「台江國家公園七股區周緣社區生態旅遊暨產業行銷示範計畫」辦理，並由視覺傳達系學生依七股鄉鎮特色，精心規劃「什麼魚ＤＩＹ餐墊」及「虱目魚模型教具製作」，提供民眾及旅客進行闖關藝術體驗。
同時透過在地團隊「股份魚鄉」的體驗課程內容設計，讓參與的群眾走入建功國小養殖廊道，認識七股養殖漁業，親手釣起虱目魚及操作虱目魚去腮、去鱗、去內臟三清初級加工。除讓民眾獲得魚類知識，也可以盡情揮灑創意，製作一塊屬於自己獨一無二的餐墊。黃昏的時候可在魚塭裡愜意划著小船，邊欣賞夕陽，邊享用魚塭晚餐。
南台地方創意發展中心主任陳一夫表示，當初帶著三個在七股創業的小女生，規劃「魚塭裡的餐桌」，除將休閒與食魚教育結合，並結合在地藝術家楊明忠打造的「天鳥行空」作為體驗基地，透過精心設計的五感體驗，創造「魚塭裡的餐桌」漁村生態旅遊新面貌。
魚塭裡的餐桌體驗遊程活動將於十月十二日開跑，採預約方式，有興趣民眾可以上網搜尋「股份魚鄉」粉絲專頁詢問。
