餐飲類乙級證照難度極高，錄取率低於兩成，南英商工餐飲管理科今年有三名學生報考中餐烹調乙級檢定，三人全通過。
南英餐管科主任黃鏽萍表示，餐管科除了培育學生參加各大競賽，也積極推動輔導考取專業證照，學生平均每人已取得三張以上丙級證照，不過學生不再以取得丙級證照為目標，紛紛挑戰高難度的乙級證照，今年餐管科三名學生報考中餐烹調乙級並全數通過，實屬不易。
考過中餐烹調乙級的學生鄭智文、郭聖泓及蔡碩玹，三人為了考這張乙級證照，近半年來都是早出晚歸，放學後都還要留在學校練習到晚上九點、十點才回家，而且乙級的困難度較丙級高出很多，整個練習過程充滿了挫敗，曾經一度想要放棄，不過看到指導教練覃孟雄老師課後義務的陪伴練習，所有的倦念也都轉化成努力練習的動力，堅持到底才能通過乙級檢定。
鄭智文說，很感謝學校讓他們有這個機會參與技藝競賽與乙級的培訓，除了吸收了許多的知識與技術，考取乙級證照還可以技優管道保送大學，將來畢業後不僅能提升在職場上的競爭力，更是未來就業的保證。
