防疫加乘！洋蔥做料理 也能做口罩

　記者林雪娟／台南報導
　邱千芳經營「七逃藝術」，力倡循環經濟，近來防疫升溫加上屏東農產洋蔥生產過剩，邱千芳相互結合，運用其染布專長，製作洋蔥口罩，至五月底前推出醫護人員五折優惠，希望為防疫盡心力。
　七逃藝術經營多元，除展覽外，另有課程、台南物產、七逃食堂等。邱千芳另運用專長開設「茶布屋」，多年來以回收再利用為主軸，力推循環經濟，運用巧思改造選舉布旗、印製錯誤的水泥袋、舊衣回收等，而民以食為天，不喜外食的她，特地開設以共食為概念的友善食堂，結合小農物產，推出以素食為主的五菜一飯百元料理，即使外帶也都是不銹鋼餐盒，不用紙盒，避免製造垃圾。
　近來屏東洋蔥盛產，食堂除力推可以增強抵抗力的洋蔥料理，外層的皮膜也不浪費，蒐集後用來染布，再製成口罩，而布料也以剩布為主；邱千芳說，透過上、下游整合和合作，才能真正達到循環經濟目標。
　邱千芳今年當選孔廟商圈理事長，商圈商家多為文創業者，訂今年為「循環創作年」，響應推出循環手創工藝，如手工皂、木作，還有將舊沙發布改為書衣、舊錢幣改為戒指等；日後也將推動青銀共創，在邁入高齡化社會下，善用高齡者的智慧和人力。
　七逃也將和台南企業結合，力推「好南人」永續城市行動聯盟，在快時尚的今日，透過循環創作，和社區、商圈合作，共同將循環的理念，代代相傳。