郭元益旗艦形象店 落腳台南

　記者羅玉如／台南報導
　已有一百五十三年歷史的郭元益傳承至第五代。穩健踏實的經營模式，在大環境氛圍低迷時刻，逆勢操作擇定台南成立全台最大的形象店。副總郭建偉表示，台南是郭元益走出台北展店的首家門市，在地深耕三十年。為持續優化品牌內涵、深耕送禮市場，郭元益從美食之都台南再出發，首度導入店中店型態，盼加速品牌與當代接軌。
　郭元益目前在全台有二十三家門市，大台南地區有東區東寧路的台南門市及新營門市兩個服務據點。台南門市是郭元益的嶄新店型，上百坪空間以五十五根桿麵棍錯落懸掛於牆面及伴手禮區，既是裝置藝術，也是方便消費者吊掛雨傘的巧思設計。弧形天花板與洽談座位區以造型隔板創造出翻摺、壓延的視覺立體感和半透空隔間，展現郭元益「招牌酥皮」極盡繁複的台式糕餅百年手工技藝。
　店內設置郭元益全台首見的伴手禮自組禮盒DIY包裝區。提供代表品牌與在地元素的梅花、台南孔廟、愛心圖樣的包裝紙、緞帶、小卡、棉線，讓消費者從裡到外客製化專屬禮盒。
　被譽為「閨密最想收到喜餅」的拉法頌系列，也在台南門市推出首家店中店。
　郭建偉說，這是拉法頌品牌創新二點０與消費者見面的第一站。全新Logo商品視覺，邀來台灣知名設計師兩個八月操刀。一改以往富貴喜氣的金、紅色，由粉嫩色系展現精緻法式美學。口味上，拉法頌系列延續郭元益嚴選精神，結合日存菓工藝，打造三十一款手工甜點、餅乾。
　郭元益喜餅、伴手禮商品各占五成。武漢肺炎疫情嚴峻，郭建偉坦承，喜餅部分因婚禮延期或取消，出現消費遞延情況。伴手禮也因近年強化國際觀光客市場，多少受影響。但二０一六年邀設計師聶永真以起家糕仔製程，打造品牌形象店，成功吸引年輕人和觀光客到店，第一款設計師糕餅「伴點時光」也成功跨越喜餅與伴手禮範疇，長銷至今，對未來仍深具信心。