得獎蛋糕超商開賣 北農學生開心

　記者盧萍珊／佳里報導
　國立北門農工食品加工科高三學生王郁婷、王嫚筠及王昱晴，參加超商比賽，以火龍果加米穀粉製作的「戚龍珠」蛋糕捲拿下銀牌，超商稍加改良昨天將商品上市，看到自己的蛋糕可以開賣，三名小女生心情喜悅，一早就買來品嘗。
　為推動「食米教育」，農糧署與全家便利商店、台灣穀物產業發展協會合辦「二0一九全家料理王Ｘ非米不可」競賽，共有七十五隊報名，經複、決賽後，北門農工學生搶下銀牌獎。

　以火龍果與米穀粉製作的戚龍珠蛋糕捲，三人花費半年時間研發，為改善米穀粉黏性不足，還有火龍果的獨特味道，反覆測試最後以加熱火龍果汁克服，並將火龍果肉及籽做為果醬，成為蛋糕捲的內餡，增添蛋糕風味。
　聽到超商要開發戚龍珠，讓三位小女生好高興，因為花了半年想出來的蛋糕終於要商品化，可以讓更多人吃到，這一直是三人的夢想。王郁婷說，超商共修改五次蛋糕配方，昨天上市後立即買來吃看看，還不錯吃；王嫚筠及王昱晴表示，看到作品成為超商上架的商品，包裝上還印有頒獎照片，覺得很驚喜、很有成就感。
　指導老師楊淑娥指出，看到學生努力的作品真的上架販售，對學生們是項鼓勵，而民眾的支持也是學生向上的動力。校長陳勇利則對三名學生讚譽有加，是學校之光。