市府民間齊挹注資源 共餐據點幸福不打烊

　記者陳治交／台南報導
　台南市政府打造高齡友善城市，佈建三百六十八個社區照顧關懷據點，其中有一百五十四處辦理共餐服務，截至今年三月底提供共餐服務廿萬三千多人次。因應武漢肺炎疫情，共餐據點彈性調整服務模式，鼓勵長輩參加據點活動後打菜回家食用，幸福不打烊。
　社會局表示，社區照顧關懷據點依其需求辦理不同方式的供餐服務，市府提供經費補助及資源挹注，補助據點業務費用可購買食材、炊煮鍋具、餐具等，亦協助爭取衛褔部社家署加值及Ｃ級巷弄長照站經費，辦理健康促進活動並共餐，依天數不同，每據點每月約可增加一萬至五萬元經費挹注。
　社會局申請農糧米，初估一年可獲得十六萬公斤白米，另外連結愛心惜食平台等資源，一０八年七月至一０九年三月約有三千六百多公斤捐贈食材，慈揚社福慈善基金會、台灣普力關懷協會、台南市朝日行善會、統一企業社福慈善基金會、慈濟基金會等民間單位也依據點需求購建廚房設備、捐贈食材或經費，為據點長輩共餐幸福「加菜」。
　為強化社區照顧關懷據點共餐服務品質，社會局委託嘉南藥理大學辦理服務人員衛生、食物製備與貯存、烹飪及營養、餐具清潔與簡易檢查等輔導，建立長者餐食健康機制，吃得衛生又營養。因應武漢肺炎疫情，共餐據點彈性調整服務模式，鼓勵長輩參加據點活動後打菜回家食用，幸福不打烊。