記者陳柏翰／台北報導 一名32歲女性有拉肚子問題，近期就醫做腸胃篩檢後未發現異常，其它檢查項目結果也在正常範圍。營養師諮詢時，發現女子不愛吃蔬菜，一週最多只吃約一個拳頭分量，不良的飲食習慣嚴重缺乏植物纖維、植化素等營養素，導致腸漏症狀上身。 北投健康管理醫院營養師潘富子表示，腸道有消化、吸收、防禦免疫等功能，而腸道黏膜就像是人體皮膚，扮演屏蔽、保護功能。當受到不均衡飲食、飲酒、長期服用消炎藥物等因素，腸道黏膜被破壞，導致發炎現象及過敏反應，進而引發腸漏症。 部分想減肥的人認為少澱粉可幫助瘦身，潘富子說這是錯誤的觀念。吃主食若和動物性蛋白質、蔬菜搭配，可防止血糖值快速上升，避免引發胰島素抗阻。
