長女甜心 IG賣千層蛋糕爆紅

　記者羅玉如／台南報導
長榮女中餐飲科三年級學生王昱婕，國中加入餐飲技藝學程。多年來在家人支持下，朝自己的興趣前進。未滿十八歲的她，在IG賣千層蛋糕。對食材的堅持，加上部落客發文推薦，限量商品瞬間秒殺，贏得長女甜心封號。
從小愛吃甜點的王昱婕，小學前往麵包店參觀麵包製程後，就想自己動手做。無奈家裡的小烤箱、電鍋不給力，蛋糕不是烤焦就是變發粿。但她始終堅持，阿公看不下去，買了台專業烤箱送她。從此，王昱婕沉浸在烘焙世界，廚房成了她的地盤。
升上國中後，王昱婕參加餐飲技藝學程，每週都要外出上課。當時班導勸她好好唸書，不要影響其他同學。為此，昱婕的母親還在聯絡簿上跟班導筆戰。想起這段往事，昱婕感謝母親的支持，讓她可以任性做自己。
進入長女餐飲科就讀，昱婕常在IG放上課做的點心照片。想不到有人詢問，開始嘗試做小生意賣拿手的千層蛋糕。因為堅持使用頂級食材，卻不懂成本控管與行銷，一度做到賠本。她不斷摸索，對食材的堅持不變，但調整價格、包裝設計後，漸入佳境。
其手作甜點透過網路受到更多關注，兩名部落客訂購試吃後發文推薦，讓她一夕之間粉絲激增。但因千層蛋糕製作費時費工，還得兼顧學校課業，在好友張羿棠協助備料下，昱婕一週只做一至兩個大千層，分塊販售。年僅十八歲的她，累積經驗及客源，對未來已有自己的藍圖。