免洗餐具用量暴增5成 籲回歸環保餐具

　記者戴淑芳／台北報導
　受武漢肺炎疫情影響，部分餐飲業者擔心消費者對使用重複清洗餐具有疑慮，改用免洗餐具，使免洗餐具數量提高逾五成，中央疫情指揮中心二十一日呼籲，使用重複清洗使用的餐具，守護健康也兼顧環境。
　環保署副署長沈志修在疫情指揮中心記者會上表示，自去年七月一日起，政府部門、學校、百貨公司業及購物中心、連鎖速食店等四類對象，已不得提供內用者一次用塑膠吸管。
　不過，疫情期間，部分餐飲業者擔心消費者對使用重複清洗餐具有疑慮，改用免洗餐具，使免洗餐具的使用量較去年同期增加超過五成，且以回收端來看，外送、外帶所使用的量為最大宗。
　沈志修指出，近期國內疫情趨緩，指揮中心也開始推動防疫新生活運動，因此呼籲民眾回歸正常生活，外食放心使用可重複清洗餐具，少用免洗餐具，守護民眾健康的同時，也同時兼顧台灣的環境。
　指揮中心指揮官陳時中指出，大眾以為免洗餐具可以避免接觸，但重複使用的餐具如果好好清洗，其實比免洗餐具更乾淨。只要餐飲業者遵循食藥物署餐具清洗良好作業指引清洗餐具。