台南高工綜合職能科職業輔導，開發旅館房務、汽車美容及大賣場貨品上下架等多元職場，並與台灣中油建教合作由專人到校教導學生加油及洗車技能，畢業生遍佈各行各業，校方除感謝業者，新學年度並持續推動，提供學生多元實習機會。
南工校長王榮發表示，該校依特教課程綱要規劃高三職能科學生一週有三天在校外實習，並針對學生校外實習投保意外及醫療險，讓學生校外實習更有保障，並儘量讓學生在校所學能學以致用。
南工從高一新生開始職業能力評估，了解學生興趣及性向，進行未來的課程教學，高二除培訓學生參加丙級證照考試外，也幫助學生媒合實習或課後校外工讀機會，高三則密集輔導實習及未來的就業安置，畢業後追蹤輔導半年，並提供必要的職場輔導，幫助學生穩定在職場就業。
綜合職能科學生比一般學生更早面臨進入職場的挑戰，學校為適性安置學生，努力開發多元職場滿足學生需求。甚至有些學生一個學期內就轉換二至三個職場，但這總比未來畢業後不斷的換工作好。
學生在變換職場過程中，學校也會不斷調整輔導方式，家長從中也了解子女的能力與釐清自己對孩子的期待，幫助孩子選擇適合的職場，並成為孩子進入職場重要支持力量，這也是學校、家長及學生三方面的學習與成長。
